Principais características das receitas:
Tratamento conservador dos rins: baixo teor de proteínas e sódio;
Hemodiálise e Diálise Peritoneal: hiperproteicas e baixo teor de sódio;
Transplante: Baixo teor de sódio e rico em fibra
Ceia de Fim de Ano para renais crônicos
Quem disse que o renal crônico não pode ter um Natal como qualquer outra pessoa e aproveitar as delícias da tradicional culinária de final de ano? Para tal, clique na imagem e baixe o e-book de receitas.
Espero que gostem!
Receitas sem adição de sal
Indicado aos portadores de doenças renais em hemodiálise e diálise peritoneal no desjejum ou lanche da tarde por conter alto teor de proteínas.
Com o tema, SEM SAL, e daí? Discutimos com os pacientes a importância da dieta hipossódica como parte integrante do tratamento.
O cardápio foi selecionado com o objetivo de tornar possível aos pacientes conhecer preparações sem sal, além de bem saborosas. As preparações foram as seguintes: pasta de frango ao curry, pasta de ricota com hortelã, quiche proteico de alho poró, brioche caseiro. Todos receberam um azeite aromatizado com temperos naturais.
Bebida à base de aveia
(leite de aveia)
Uma ótima opção para os portadores de doença renal no tratamento conservador.
Essa bebida é saudável, prática e contém pouca proteína. Além de fonte de fibras.
Pão 100% integral de liquidificador
Depois de um transplante renal, a sua dieta ainda será parte importante para manter sua saúde geral.
É importante substituir os alimentos refinados por integrais já que aumentam a saciedade e contêm fibras.