Maçã - Protagonista da dieta renal

Conhecida no mundo "segundo ao ditado popular" como o fruto proibido, a maçã é a grande vilã de histórias muito famosas, como a de Adão e Eva na Bíblia.

EMBORA, alguns teólogos acreditam que o fruto proibido seria o figo da Figueira, por Adão e Eva se vestirem das folhas da figueira. Também vilã de contos infantis como o da Branca de Neve, a maçã é a grande protagonista da dieta renal. ✔Sua concentração de fibras e vitaminas B, C e E faz desta fruta uma importante aliada na prevenção de doenças. ✔ Caso não saiba do poder da maçã, ela é rica em pectina, uma fibra que ajuda no controle da glicemia e reduz a absorção das gorduras. Versáteis, você pode comê-las cruas, assadas, transformá-las em molho de maçã ou em uma sobremesa como torta de maçã ou suco. É importante que a porção deste alimento seja definida pelo seu nutricionista, para não aumentar o potássio no sangue: ↪Uma maçã média com casca contém em média 158 mg de potássio.

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